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十四酸

CasNo:544-63-8 MDL:MFCD00002744 分子式:C14H28O2；CH3(CH2)12COOH 分子量:228.38

化學(xué)試劑

品牌: 全部

包裝: 全部

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基本信息物化性質(zhì)安全數(shù)據(jù)

CAS:544-63-8
中文名：十四酸
英文名：Myristic acid
中文別名：
十四酸br肉豆蔻酸,蔻酸,正十四碳酸,豆蔻酸,十四烷酸
英文別名：
Myristic acidbrTetradecanoic acidbr3,5-Dinitrobenzoic Acid br

技術(shù)問(wèn)答

問(wèn)十四酸乙酯是什么，有什么用途??？匿名 2021-04-20 17:39

描述：十四酸乙酯的物化性質(zhì)是什么，有什么用途?。?/div>

答

基本信息：
中文名稱(chēng) 十四酸乙酯
中文別名肉豆蔻酸乙酯;十四烷酸乙酯;
英文名稱(chēng) ethyl myristate
英文別名 Ethyl tetradecanoate;Myristic Acid Ethyl Ester;ethyl tetradecanoate;Ethyl myristate;Ethyl tetradecanoate,Myristic acid ethyl ester;
CAS號(hào) 124-06-1
分子式 C16H32O2
分子量 256.42400

物化性質(zhì)：
外觀性狀無(wú)色至淡黃色透明液體
折射率 n20/D 1.436(lit.)
閃點(diǎn) >230 °F
蒸汽壓 0.00157mmHg at 25°C
熔點(diǎn) 11-12 °C(lit.)
密度 0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
沸點(diǎn) 178-180 °C12 mm Hg(lit.)

十四酸乙酯的用途：

可用于日化香精中，常用于調(diào)配紫羅蘭型香精，并為良好的定香劑，還可用于食用香精、酒用香精和煙用香精中。常用于冰凍乳制品、烘烤食品、布丁。

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