基本信息：
中文名稱(chēng) 柚皮苷二氫查爾酮
中文別名 西侖吉肽;柚皮甙二氫查爾酮 NARINGIN DIHYDROCHALCONE;高級(jí)糖精;柚皮甙二氫查爾酮;
英文名稱(chēng) Naringin dihydrochalcone
英文別名 Naringin DC;2,6-dihydroxyphenyl]-3-(4-hydroxyphenyl);Naringin Dihydrochalcone(Naringin DC);Naringin dihydrochal;Senior saccharin;NARINGINDIHYDROHALCONE;NAGINGINDIHYDROCHALCONE;NARINGIN DIHYDOROCHALCONE;Naringin-dihydro-chalkon;
CAS號(hào) 18916-17-1
分子式 C27H36Cl2O14
分子量 655.47200
物化性質(zhì)：
折射率 1.696
閃點(diǎn) 302.7oC
蒸汽壓 0mmHg at 25°C
熔點(diǎn) 131-132°C
密度 1.63 g/cm3
沸點(diǎn) 916.8oC at 760 mmHg
柚皮苷二氫查爾酮的用途：
藥理柚皮苷二氫查爾酮該產(chǎn)品作為一種新型的甜味劑，其甜度與蔗糖相比，為蔗糖的500-700倍，并且具有高甜度、低熱值、無(wú)毒、安全等特點(diǎn)，可應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和日化工業(yè)。并且由于其口感清爽，余味持久，并帶有特別的清香，具有極佳的屏蔽苦味的功效，柚皮苷二氫查爾酮特別適用于奶制品、脂肪和油脂、冷凍食品、加工蔬菜、果凍、果醬、無(wú)醇飲料、口香糖、牙膏及口含藥片中。柚皮苷二氫查爾酮作為糖的代用品，還可以減少人體對(duì)糖的攝入量，這對(duì)防止肥胖和不宜食糖的病人無(wú)疑是一福音。